无人谈论的日本病态酒文化

日本是饮酒爱好者的天堂。数个世纪以来,酒已经融入进了当地的文化,人们每天都通过喝酒来交朋友,或者达成生意合作。


翻阅一下日本的历史就能知道,酒一直是一种生活方式——古老的佛教寺庙在数百年中都扮演着首要清酒酿造者的身份,公元3世纪的中国使者描写日本人说:“他们很喜欢喝烈酒。”


不过,烈酒的著名遗产中也混杂着潜在的问题。公司雇员通常为了不错失升职机会,拼了命的陪领导上级喝酒,导致他们压力颇大。晚上穿梭在灯红酒绿的大都会中,不遇见一个晕倒过去的醉汉基本上是不可能的。而且酒也不被看做是一种药,同时社会上大多数人也不认为酗酒有什么问题,这导致日本许多人都在滥用酒精。


值的指出的是,日本酗酒问题的名声有点众所周知。2014年时,一则有晕倒醉汉的广告在东京走红。即便这个视频在日本并没有引起摩擦,而且也有可能是事先安排好的,但是西方媒体仍对由此产生的主题标签#nomisugi(“喝太多酒”)大加斥责。


世界卫生组织(WHO)在2018年的“全球饮酒和健康情况报告”中将全球国家按照每年人均酒类消费进行了排名,日本在全部189个国家中只排在了119位,距离第1名非常遥远。但是,WHO的参考值中,1单位的酒等同于10克纯酒精;而在日本,1单位的酒则相当于20克纯酒精。


所以到底是什么情况?是日本人喝了太多酒,还是没有喝多少?


事实是日本的饮酒文化非常复杂——其中混杂着兴奋、焦虑和骚扰,就算亲身体验过也很难理解。对一些人来说,喝酒是一种简单有趣的解压方式,而且又能讨好上级;而对另外一些人来说,喝酒只是一种严重影响健康的瘾。


我在日本生活了6年,其中大部分时间都泡在酒里。我最美好的记忆里许多都和酒有关(当然是我没喝断片的时候)。


与之相关的还有我最糟糕的记忆。


本文译自 JapanToday,由译者 Diehard 基于创作共用协议(BY-NC)发布。